/ / 5 الأطعمة الصحية التي يمكن أن تكون سامة إذا كنت تأكل الكثير منهم

5 الأطعمة الصحية التي يمكن أن تكون سامة إذا كنت تأكل الكثير منهم

الأطعمة الصحية الخطرة

كتب هذا المقال من قبل ماريغريس تايلور وقدمت من قبل شركائنا في الوقاية.

أن أقول عن الاستمتاع بجميع الأشياء فيالاعتدال؟ انها لا تنطبق فقط على النبيذ الأحمر، الخبز الطازج، أو الحلويات اللذيذة. أنه يعول على الأطعمة النظيفة، أيضا. لأن ما إذا كنت تتحدث عن المكسرات والأسماك والخضر الورقية، أو الحبوب الكاملة، وهناك دائما تقريبا مثيل حيث أنت يستطيع لديهم الكثير من شيء جيد. هنا، تسعة الأطعمة العظيمة بالنسبة لك التي يمكن أن تكون خطيرة إذا كنت المبالغة فيه. (تفقد ما يصل إلى 15 جنيه دون اتباع نظام غذائي مع أكل نظيفة للحصول على العجاف، لدينا 21 يوما خطة تناول وجبة نظيفة.)

الأطعمة الصحية الخطرة

جوز برازيلي

ومن المعروف أن هذه المكسرات العملاقة لكونها # 1مصدر السيلينيوم، عنصر النزرة الأساسية التي تلعب دورا أساسيا في التكاثر ومساعدة الجسم على مكافحة العدوى. في الواقع، واحد فقط الجوز البرازيل يمكن أن توفر ما يصل إلى 90 ميكروغرام من السيلينيوم، وهو ما يقرب من ضعف السيلينيوم كما تحتاج في يوم واحد. وخدمة أوقية واحدة (التي هي ستة إلى ثمانية المكسرات) حزم ضخم 777 في المئة من احتياجات السيلينيوم اليومية.

تناول الطعام في بعض الأحيان من المكسرات البرازيلية هوإلا أن تناولها كل يوم يمكن أن يعرضك لخطر الإصابة بسيلينيوم السمية التي قد تسبب فقدان الشعر والمشاكل المعوية والجهاز العصبي والدوار وحتى النوبات القلبية أو الفشل الكلوي. يقول جيسيكا كوردينج، R.D.

الأطعمة الصحية الخطرة

السبانخ، البنجر، والشارد السويسري

نحن لسنا بحاجة لتذكيرك أن كل من هذهالخضار هو قوة التغذية. لكنها أيضا عالية في المركبات التي تحدث بشكل طبيعي تسمى الأكسالات. تعمل الأكسالات في الواقع كالبريبايوتكس لإطعام البكتيريا السليمة في الأمعاء. ولكن إذا كنت عرضة لحصى الكلى، وتناول الكثير من الأطعمة عالية الأكسالات فقط يجعل الأمور أسوأ. يقول كوردينغ: "من المفترض أن تقوم الكلى بتصفية هذه المركبات، ولكن في شخص معرض لحصى الكلى، تعاني الكلى من صعوبة في القيام بذلك، الأمر الذي يمكن أن يؤدي إلى تراكم وتشكيل حصى الكلى".

وفي هذه الحالة، قد يكون من الأفضل تجنب الأطعمةالتي هي عالية في الأكسالات تماما. تحدث مع طبيبك لمعرفة ما هو أفضل بالنسبة لك. إذا كنت بحاجة إلى قطع الأطعمة عالية الأكسالات، يمكن لأخصائي التغذية مساعدتك في العثور على بدائل أقل أوكسالات، مثل الملفوف أو القرنبيط.

الأطعمة الصحية الخطرة

سمك التونة المحفوظ

انها رخيصة ومريحة، ومعبأة مع البروتينو تلك أوميغا 3s كل المهم. ولكن التونة المعلبة تحتوي على بعض الزئبق، الذي يمكن أن يضر النظم العصبية والعقول لتطوير الأجنة والأطفال الصغار. يمكن أن تكون كميات أكبر من الزئبق سامة للبالغين أيضا (وتشمل الأعراض خدر أو وخز ومشاكل في الرؤية ومشاكل في الذاكرة). ولكن الخبراء لا يعرفون بالضبط مقدار التونة المحملة بالزئبق التي تحتاج إلى تناولها للمرض.

يحتوي سمك التونة الأبيض على الزئبق أكثر من الزئبقوالتونة الخفيفة، والمبلغ الذي يمكنك أن تأكل يعتمد على وزنك. فعلى سبيل المثال، يجب أن يلتزم شخص يبلغ وزنه 110 رطل بأقل من أربعة أوقية من سمك التونة البيضاء البيضاء أو تسعة أوقية من سمك التونة الخفيفة في الأسبوع. ولكن يمكن أن يكون للشخص 165 جنيه خمسة أوقية من التونة البيضاء ألباكور أو 14 أوقية من التونة الخفيفة في الأسبوع، وفقا لحسابات من تقارير المستهلكين. (في، علبة من التونة خمسة أوقية).

إذا كنت حاملا، الرضاعة الطبيعية، أو تحاولتصور مع المبادئ التوجيهية التي وضعتها ادارة الاغذية والعقاقير: استمتع ما يصل إلى 12 أوقية من أقل المأكولات البحرية الزئبق في الأسبوع، مثل الروبيان، سمك السلمون، سمك السلور، أو التونة الخفيفة. أما بالنسبة للتونة ذات الزئبق البرقي العالي، فحد نفسك من 6 أوقية في الأسبوع. (والابتعاد عن هذه الأسماك 12 تماما.)

الأطعمة الصحية الخطرة

اللحوم الحمراء، المحار، والفاصوليا البيضاء

كل ثلاثة هي مصادر أعلى من الحديد، الذي يلعبدورا أساسيا في توصيل الأوكسجين إلى العضلات. وفي حين أن القليل من الحديد يمكن أن يترك لك الشعور بالضعف والتعب، والحصول على الكثير جدا يمكن أن يؤدي إلى فشل الكبد.

وبطبيعة الحال، والكثير من الناس يكافحون للحصول على كافية من المعدن في وجباتهم الغذائية. حتى الحديد الزائد يميل إلى أن تكون نادرة جدا، وخاصة إذا كان مصدر الوحيد من الحديد هو الغذاء، ويقول كوردينغ. ولكن إذا كنت تأخذ ملحق الحديد؟ قد يكون من المفيد التحدث إلى أخصائي التغذية. "من المهم أن نعرف ما هي احتياجاتك والحصول على التعامل مع كيفية تحقيق التوازن بين مصادر الغذاء والمكملات الغذائية"، ويقول كوردينج.

الأطعمة الصحية الخطرة

أرز بني

بالتأكيد، الكربوهيدرات المعقدة مرادف للصحةطعام. ولكن الأرز جيد أيضا في امتصاص الزرنيخ الذي يحدث بشكل طبيعي في التربة والمياه. والأرز البني يميل إلى امتصاص أكثر من المعدن الثقيل من نظرائه المكرر.

الزرنيخ هو مادة مسرطنة بشرية معروفة، وحاليا، ليس هناك عتبة السلامة لكمية الزرنيخ في الغذاء. ولكن الخبراء، بمن فيهم الخبراء العاملون في مجموعة العمل البيئي، يوافقون على أنك لست بحاجة إلى قطع الأرز البني من نظامك الغذائي تماما. بدلا من ذلك، بذل جهد لتناول مجموعة متنوعة من الحبوب الكاملة. "إذا كنت عادة ما يكون الأرز البني كل يوم، في محاولة للتناوب مع شيء مثل الكينوا، فارو، أو الدخن"، ويقول كوردينغ. ترقب للأطعمة المعلبة التي تحتوي على الأرز أو المكونات القائمة على الأرز مثل شراب الأرز البني (الذي يستخدم في كثير من الأحيان لتحلية الحبوب الطبيعية أو أشرطة جرانولا)، أيضا. فمن الأفضل أن تأكل تلك مرة واحدة في حين بدلا من كل يوم.

انتبه على: